เลือกมันให้ถูก


About

📣 เกี่ยวกับเราและพันธกิจ

เราเป็นกลุ่มคนไทยที่มุ่งมั่นจะคืนความจริงเรื่อง “ไขมัน” กลับสู่สังคมไทย 🧈

เรามิได้ต่อต้านวิทยาศาสตร์หรือการแพทย์ แต่เราตั้งคำถามกับข้อมูลที่ประชาชนได้รับจากอุตสาหกรรมอาหารและสมาคมสุขภาพที่อิงกับการตลาด ไม่ใช่หลักฐานที่แท้จริง

ไขมันสัตว์ เช่น มันหมู กี และเนยแท้ ถูกใส่ร้ายมานาน ขณะที่น้ำมันพืชอุตสาหกรรมกลับได้รับการส่งเสริม ทั้งที่ผ่านการกลั่น สกัด และเสื่อมสภาพง่าย

พันธกิจของเรา:

  • 🔬 ให้ความรู้จากการวิจัยที่เน้นเหตุและผล (causation)
  • 🧠 ปลูกฝังการคิดวิเคราะห์และการเลือกบริโภคอย่างมีสติ
  • 👨‍👩‍👧‍👦 สร้างพฤติกรรมที่ดีต่อสุขภาพระยะยาวให้กับคนไทยทุกวัย

⚠️ อันตรายแฝงจากน้ำมันพืช — ทำไมควรหลีกเลี่ยงน้ำมันพืช

แม้น้ำมันพืช (เช่นน้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันคาโนลา, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันรำข้าว, น้ำมันข้าวโพด, น้ำมันงา, และน้ำมันปาล์ม) ถูกโฆษณาว่าเป็นตัวเลือกเพื่อสุขภาพ แต่ความจริงคือ น้ำมันนี้ผ่านกระบวนการอุตสาหกรรมที่เข้มข้น และอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพระยะยาวได้

  • 🧪 ผ่านกระบวนการเคมีอย่างหนัก: ล้างกากเมล็ดด้วยเฮกเซน (hexane) และฟอกสีด้วยความร้อนสูง อาจมีเศษเหลือ และอาจสร้างไขมันทรานส์
  • 🔥 ไขมันไม่อิ่มตัวไม่เสถียร: เซลล์ถูกทำลาย, การอักเสบเรื้อรัง, เสี่ยงโรคหัวใจ
  • 💢 สัดส่วนโอเมก้า-6 สูงเกินไป: สมดุลไขมันเสีย, เสี่ยงเบาหวาน ภูมิคุ้มกันต่ำ
  • 🌾 เป็น GMO และใช้สารเคมี: ลำไส้และฮอร์โมนเสียสมดุล, ตับและไตเครียด
  • 🚨 เชื่อมโยงกับการอักเสบและสมองเสื่อม: เพิ่มการอักเสบ, เสื่อมความจำ (ในสัตว์ทดลอง), เสี่ยงโรคเมตาบอลิก

✅ ทางเลือกสุขภาพดีกว่า:

  • 🫒 น้ำมันมะกอก
  • 🥑 น้ำมันอะโวคาโด
  • 🥥 น้ำมันมะพร้าว
  • 🐖🐄 มันหมู / ไขมันสัตว์
  • 🧈 กี / เนยวัวเลี้ยงหญ้า

📣 About Us & Our Mission

We are a Thai-rooted movement aiming to bring back the truth about fats 🧈

We are not anti-science or anti-medicine. We question health information that is heavily influenced by food and pharma marketing — not evidence based on real causation.

Animal fats like lard, ghee, and real butter have long been demonized, while industrial seed oils are promoted despite being heavily refined and unstable.

Our Mission:

  • 🔬 Share research grounded in causation (not correlation)
  • 🧠 Encourage critical thinking and mindful consumption
  • 👨‍👩‍👧‍👦 Promote lifelong healthy habits for all Thais

⚠️ Hidden Dangers of Seed Oils — Why to Avoid Them

Vegetable oils (soybean, canola, sunflower, rice bran, corn, sesame, palm) are marketed as heart-healthy, but they are industrially refined and potentially harmful in the long term.

  • 🧪 Chemically extracted: Washed with hexane and bleached at high heat — may contain residues and create trans fats
  • 🔥 Unstable PUFA fats: Easily oxidized → cell damage, chronic inflammation, heart risk
  • 💢 Excess omega-6: Disrupts fat balance, increases risk of diabetes, low immunity
  • 🌾 GMO and chemical exposure: Gut/hormone imbalance, liver & kidney stress
  • 🚨 Linked to inflammation and cognitive decline: Increases inflammation, memory loss (animal studies), metabolic disease risk

✅ Better Fat Choices:

  • 🫒 Olive oil
  • 🥑 Avocado oil
  • 🥥 Coconut oil
  • 🐖🐄 Lard / Animal fats
  • 🧈 Ghee / Grass-fed butter


Loading images...